Laet Patiss'

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Mignardises

Aujourd’hui, mon beau frère m’a demandé de lui préparer quelques mignardises pour les portes ouvertes de sa société. Chouette, j’adooooorre faire des petits gâteaux, comme ça on peut faire un peu de tout et...

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Welsh sucré

Voici le 6ème et dernier défi du salon Sugar Paris « Saurez-vous déguiser vos desserts en des plats salés ? Pour ce défi vous devrez réaliser un dessert trompe l’œil, le plat que nous aurons...

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Merveilleux

Voici mon Merveilleux, hummm, notre gâteau du dimanche. J’ai profité du défi pour le concours Sugar Paris dont le thème est : votre gâteau préféré du dimanche. Alors voilà, c’est cadeau, je vous offre...

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MIGNARDISES TOUTES VERTES

Bonjour à tous, Pour ma participation au concours Sugar Paris, 4ème défi, il me fallait réaliser des mignardises en hommage à notre Ogre préféré « Shrek »et oui, lui-même… Pour ce faire, j’ai donc imaginé des...

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Millefeuille sucré salé

Voici une recette qui sort de l’ordinaire (en tout cas pour moi), il me fallait relever le 3ème défi Sugar Paris dont le sujet était donc un millefeuille sucré salé. Bon je l’avoue, ce...

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Colline enneigée

Voici une réalisation totalement improvisée pour un concours auquel je participe pour Sugar Paris, il s’agit du 2ème défi dont le thème est « tout en blanc ». Pour ceci, j’ai concocté des petits desserts individuels...

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Tarte chenille

Voici une de mes réalisation de fête : Un sablé au beurre salé Une bavaroise à la vanille Un crémeux caramel beurre salé Un glaçage blanc au chocolat.